Kategorie-Archiv: Betreuungszentrum St. Wolfgang

Kreative Geschenke und festliche Stimmung im Betreuungszentrum St. Wolfgang

Am Sonntag, den 23. November 2025, laden wir herzlich zu unserem traditionellen Adventsbasar im Betreuungszentrum St. Wolfgang ein.
Von 13 bis 17 Uhr erwartet die Besucher ein festliches Erlebnis voller Gemütlichkeit und vorweihnachtlicher Vorfreude.

In unserer weihnachtlich dekorierten Einrichtung können die Gäste handgefertigte Kunstwerke, selbstgemachte Köstlichkeiten
und liebevoll gestaltete Geschenkideen erwerben. Die kreativen Werkstücke aus unserer Arbeitstherapie bieten die Möglichkeit,
individuelle und herzliche Weihnachtsgeschenke zu finden.

Für das leibliche Wohl ist ebenfalls bestens gesorgt:
Genießen Sie duftenden Glühwein, frisch gebackene Torten und herzhafte Snacks, während Sie durch die festlich
geschmückten Hütten in der Parkanlage bummeln.

Es ist ein idealer Anlass, um in besinnlicher Atmosphäre ins Adventsgefühl einzutauchen und sich auf die bevorstehenden
Feiertage einzustimmen. Wir freuen uns auf zahlreiche Besucher und auf einen stimmungsvollen Nachmittag voller weihnachtlicher Freude!

 

Mehr Auszubildende als je zuvor!

Insgesamt 19 engagierte junge Menschen werden derzeit  im Betreuungszentrum St. Wolfgang zu Pflegefachkräften, Heilerziehungspfleger*innen oder zur Hauswirtschafterin ausgebildet, so viele wie nie zuvor! „Wenn deutschlandweit Fachkräfte fehlen, dann müssen wir mit aller Kraft in Ausbildung investieren“, so Geschäftsführer Arno Seidel. Allerdings braucht es dazu den Mut, auch Bewerbern aus dem Nicht-EU-Ausland eine Chance zu geben. Neben etlichen Mitarbeiter*innen, die sich nach mehreren Jahren in Helferfunktion zur Ausbildung entschlossen haben, sind heuer auch sechs der elf „Erstklässler“ aus Kamerun bzw. aus Nicaragua für die Ausbildung nach Wernhardsberg gekommen. Sie folgen damit überwiegend Landsleuten, die diesen Weg bereits in den letzten Jahren gegangen sind – ein Aufwand, der sich für beide Seiten lohnt!

Moderne Küche im Heim – geht das?

„Moderne Küche“, das ist ja kein einfacher Begriff, schwer zu definieren. Die meisten von uns würden vermutlich Schlagworte wie „leicht“, „frisch“ und „gesundheitsbewusst“ benutzen, um diesen Begriff zu umschreiben. Auch die zunehmende Bedeutung pflanzlicher Zutaten würden viele benennen.

Unser Küchen-Team im Betreuungszentrum St. Wolfgang geht diesen Weg – mit viel Engagement und viel Kreativität. Das ist sicher kein einfacher Weg! Schon allein die Zahl der herzustellenden Essensportionen (täglich über 300 Mittagessen, plus Frühstück, plus Abendessen) und die zeitlichen Abläufe mit unvermeidbaren Warmhaltephasen stellen unser Team dabei vor ganz andere Herausforderungen als das Bekochen einer Handvoll Gäste.

Alle Innovation will dabei auch behutsam eingeführt werden. Schließlich handelt es sich bei der Mehrzahl unserer Esser um ältere Menschen, die sich nicht gerade gerne von alten Gewohnheiten – auch Essgewohnheiten – trennen möchten.

Wer kennt das nicht von sich selbst: Wenn’s schmeckt, darf’s gerne auch gesund sein. Wenn’s nicht schmeckt, kann es so gesund sein wie es will!

Und es schmeckt!

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Wenn das scheinbar Selbstverständliche nicht mehr funktioniert…..

Wenn wir an Essen denken, fallen uns Geschmack, Konsistenz, Nährwert, Kalorien,
Frische, Knackigkeit und Ähnliches ein. Aber wer denkt schon daran, dass es gar
nicht so selbstverständlich ist, „normales“ Essen kauen und schlucken zu können.

Wenn ein Mensch bei uns im Heim derartige Probleme hat, erhält er „passierte Kost“.
Da Kau-und Schluckstörungen nicht selten im Verbund mit Appetitlosigkeit auftreten
braucht diese Sonderkost besondere Aufmerksamkeit. Da sind (abwechslungsreicher!)
Geschmack und ansprechendes Aussehen vielleicht sogar noch wichtiger als bei
„Normalkost“. Kreativität beim Küchen-Team ist also auch bei der Sonderkost hoch gefragt!

Passierte/pürierte Kost muss dabei nicht kompliziert sein. Sie muss gesundheitsfördernd,
lecker und essbar sein. In den letzten Monaten hat unser Küchen-Team beim Thema
„passierte Kost“ nochmal richtig Gas gegeben und dieses Angebot in puncto Nährwert,
Geschmack und Aussehen optimiert.

Auch bei dieser Sonderkost verwenden wir unsere Hydrolate – unsere Pflanzenwässerchen
die aus größtenteils selbst im Gewächshaus gezogenen Wild- und Küchenkräutern destilliert
wurden. Diese Hydrolate verfeinern unser geschmortes Rindergulasch, Püree oder herzhafte
Beilagen wie Grillgemüse. Pflanzenwässerchen, z.B. vom Lemongras, kommen aber genauso
in unsere süßen Gerichte. Dort sorgen sie nicht nur für frische und leckere Düfte, sondern
tragen auch wertvolle Inhaltsstoffe bei. Wir suchen die Abwechslung, Herausforderung und
arbeiten kreativ!

Die facettenreichen Aromen unserer Hydrolate, die von süß bis herzhaft gehen, entfalten sich
nacheinander im Mund und bieten allen Bewohnern – auch denen mit Kau- und
Schluckbeschwerden – ein genussvolles Mahl. Natürlich muss Essen satt machen.
Aber so verfeinert regt es auch unsere Sinneswahrnehmung an. Gerade für die Menschen,
an die wir in diesem Thema denken, wird das Mittagessen so einem der wachsten Momente
im Tagesverlauf.

     

Erfolgreicher Corona-Impfstart in Sankt Wolfgang

Neben 183 Bewohner*innen, haben auch 91 Mitarbeiter*innen in der vergangenen Woche die erste Dosis der Corona-Schutzimpfung durch das mobile Impfteam des Landkreises Erding erhalten. Für ca. 20 weitere Impfwillige reichte am Ende leider der verfügbare Impfstoff nicht mehr aus. Ein Nachholtermin wird erst in mehreren Wochen möglich sein.

Vor der Impfung wurde jeder Impfwillige durch die Ärzte des mobilen Impfteams in einem persönlichen Vorgespräch über die Risiken und möglichen Nebenwirkungen der Impfung aufgeklärt, und im Anschluss
konnte diese dann problemlos erfolgen.

Rückblickend haben alle die erste Impfung sehr gut vertragen. Man kann sagen, dass trotz komplexer, bürokratischer Logistik der Start der Corona-Impfungen im Betreuungszentrum St. Wolfgang sehr gut angelaufen sind. Für Anfang Februar 2021 ist die Zweit-Impfung geplant. Eine Woche später verfügt ein Großteil der Menschen im Haus über den bestmöglichen Schutz gegen Covid 19.

Besonders erfreut ist der Geschäftsführer des Betreuungszentrums St. Wolfgang Arno Seidel, über die hohe Impfbereitschaft der Mitarbeiter*innen von über 70%. Diese schützen mit der Impfung nicht nur sich selbst, sondern auch die besonders gefährdeten Bewohner*innen. Und leisten den größtmöglichen Beitrag zu der wichtigsten gesamtgesellschaftlichen Aufgabe unserer Tage:
Den Kampf gegen die Pandemie!

 

 

Pflegekampagne „Karriere als Mensch“

Im Rahmen der Ausbildungsoffensive Pflege (2019-2023) des Bundesministeriums für Familie, Senioren, Frauen und Jugend wurde im Herbst 2019 die Kampagne „Mach Karriere als Mensch!“ gestartet. Diese hat das Ziel, junge und lebenserfahrene Menschen für eine Ausbildung in der Pflege zu gewinnen. Mehr Infos zur Ausbildung gibt es unter www.pflegeausbildung.net #karrierealsmensch

Die Treue seiner Belegschaft ist für ein Unternehmen ein besonderer Schatz.

Im Rahmen des diesjährigen Hausgesprächs ehrte das Betreuungszentrum St. Wolfgang
19 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für ihre langjährige Tätigkeit im Unternehmen.
In unserer schnelllebigen Zeit  wie dieser ist es nicht mehr selbstverständlich, dass man
auf so eine große Stammbelegschaft blicken kann. Gerade das langjährige Wissen und
die Erfahrung ist für ein Unternehmen von hoher Bedeutung.