Die Bewohner vom Haus Linde haben unter Anleitung der Sozialtherapie Adventskränze, weihnachtliche Gestecke und Weiterlesen
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Wenn das scheinbar Selbstverständliche nicht mehr funktioniert…..
Wenn wir an Essen denken, fallen uns Geschmack, Konsistenz, Nährwert, Kalorien,
Frische, Knackigkeit und Ähnliches ein. Aber wer denkt schon daran, dass es gar
nicht so selbstverständlich ist, „normales“ Essen kauen und schlucken zu können.
Wenn ein Mensch bei uns im Heim derartige Probleme hat, erhält er „passierte Kost“.
Da Kau-und Schluckstörungen nicht selten im Verbund mit Appetitlosigkeit auftreten
braucht diese Sonderkost besondere Aufmerksamkeit. Da sind (abwechslungsreicher!)
Geschmack und ansprechendes Aussehen vielleicht sogar noch wichtiger als bei
„Normalkost“. Kreativität beim Küchen-Team ist also auch bei der Sonderkost hoch gefragt!
Passierte/pürierte Kost muss dabei nicht kompliziert sein. Sie muss gesundheitsfördernd,
lecker und essbar sein. In den letzten Monaten hat unser Küchen-Team beim Thema
„passierte Kost“ nochmal richtig Gas gegeben und dieses Angebot in puncto Nährwert,
Geschmack und Aussehen optimiert.
Auch bei dieser Sonderkost verwenden wir unsere Hydrolate – unsere Pflanzenwässerchen
die aus größtenteils selbst im Gewächshaus gezogenen Wild- und Küchenkräutern destilliert
wurden. Diese Hydrolate verfeinern unser geschmortes Rindergulasch, Püree oder herzhafte
Beilagen wie Grillgemüse. Pflanzenwässerchen, z.B. vom Lemongras, kommen aber genauso
in unsere süßen Gerichte. Dort sorgen sie nicht nur für frische und leckere Düfte, sondern
tragen auch wertvolle Inhaltsstoffe bei. Wir suchen die Abwechslung, Herausforderung und
arbeiten kreativ!
Die facettenreichen Aromen unserer Hydrolate, die von süß bis herzhaft gehen, entfalten sich
nacheinander im Mund und bieten allen Bewohnern – auch denen mit Kau- und
Schluckbeschwerden – ein genussvolles Mahl. Natürlich muss Essen satt machen.
Aber so verfeinert regt es auch unsere Sinneswahrnehmung an. Gerade für die Menschen,
an die wir in diesem Thema denken, wird das Mittagessen so einem der wachsten Momente
im Tagesverlauf.
Dem Kampf gegen Corona ein Denkmal gesetzt!
Aus den kreativen Händen unserer Arbeitstherapie-Leitung, Stele Keramik
+ leeren Impfstoff-Fläschchen und Beleuchtung.
Anfang Oktober kommt die Booster-Impfung!
Dann verfügen wir über den stärksten Schutz, den es derzeit gibt 💪
Wir gratulieren unseren erfolgreichen Absolvent*innen!
Vier Auszubildende (eine fehlt auf dem Foto) haben heuer im Betreuungszentrum St. Wolfgang ihre Berufsausbildung – noch dazu mit hervorragenden Noten – abgeschlossen.
Drei dürfen sich jetzt „staatlich anerkannte Heilerziehungspfleger*in“ nennen, eine „staatlich geprüfte Hauswirtschafterin“. Neben diesen beiden Berufen bilden wir auch in der
generalistischen Pflege aus. Und die meisten fühlen sich so wohl bei uns, dass sie im Anschluss auch hierbleiben wollen. Wir wünschen alles Gute und auf eine weiterhin sehr schöne und erfolgreiche Zusammenarbeit.
Auch in diesem Jahr werden wir wieder neue Auszubildende bei uns im Team begrüßen dürfen und freuen uns schon jetzt auf viele spannende Herausforderungen, die wir gemeinsam meistern werden.
Wanderung zur Ratzinger Höhe
Eine kleine Gruppe vom Ertlhof machte sich zu einer (Oster-) Wanderung auf die Ratzinger Höhe auf. Durch das wunderbare Frühlingswetter wurde die Wanderung zu einem Genuß, so daß Alle mit vielen neuen Eindrücken und großer Zufriedenheit zurück kamen. Ein wunderbares Ausflugsziel hier bei uns in Rimsting! Weiterlesen
Ofenanzünder
Wir bedanken uns beim Biomarkt „BioTerra“ aus Holzkirchen für den Großauftrag von 3000 Ofen- und Grillanzündern und die stets gute Zusammenarbeit. Gerne liefern wir weiterhin Anzünder für den Weiterverkauf.
Neue Werkräume im Ertlhof
Unser Hauswerk war in den letzten Monaten sehr fleißig und hat den lang ersehnten Umbau der bisherigen Werkräume vollendet. Jetzt sind für die Klienten und Personal noch bessere Arbeitsbedingungen entstanden. Weiterlesen
Informationsschreiben – Umgang mit Coronavirus
Sehr geehrte Angehörige, sehr geehrter Angehöriger,
sehr geehrte Betreuer,
aufgrund der angespannten Lage bezüglich des Coronavirus sind wir gefordert unsere Bewohner und Mitarbeiter besonders zu schützen.
Ein notwendiger Schritt dabei ist es die Infektionswege von außerhalb nach innerhalb des Hauses zu reduzieren um eine direkte Übertragung durch Kontakt zu vermeiden. Aus diesem Grund sind wir dazu gezwungen, Sie darauf hinzuweisen, Besuche in unserem Haus wenn möglich zu vermeiden und sich auf einen telefonischen Kontakt zu ihren Angehörigen zu beschränken.
Des Weiteren bitten wir Sie, Kontakte mit verantwortlichen Personen und Personen der Verwaltung/Buchhaltung zuerst telefonisch aufzunehmen und nur nach Absprache einen Termin in unserem Haus wahrzunehmen.
Wir möchten nochmals ausdrücklich darauf hinweisen, dass diese Maßnahmen vor allem zum Schutz unserer Bewohner getroffen wurden.
Vielen Dank und mit freundlichen Grüßen
Fabian Leitmannstetter
Unsere neuen Auszubildenden ab 01. September 2019
von links nach rechts: Pflegedienstleiter Hamo Merdan, Sanin Merdan (Pflege), Rebecca Riedl (Pflege), Praxisanleiterin Rita Merkl, Sabine Killi (Hauswirtschaft), stellv. Hauswirtschaftsleitung Katharina Warmedinger. Nicht auf dem Bild: Katharina Aßböck (Pflege)
Wir wünschen euch einen guten Start in die Ausbildung.
25 Jahre Krohn-Leitmannstetter
Ein unvergesslicher Tag – ein traumhaftes Fest – viel zu warme Temperaturen Wir danken allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, allen externen Partnern, der Band RockWave sowie der Schiffsbesatzung für das Gelingen einer unvergesslichen Jubiläumsfeier.
Weitere Bilder finden Sie auf unseren Facebook-Seiten:
https://www.facebook.com/pg/Betreuungszentren-Chiemgau-GmbH-205752950179820